小樽の洋菓子屋さんLeTAO(ルタオ）のビン・デ・フロマージュをお取り寄せしてみました。
見た目はプリン、食べると2層にわかれた ルタオで定番、一番人気のドゥーブルフロマージュのようなチーズケーキ。ホール型ではあじわえないぐらいとろとろのチーズケーキでしたよ。おしゃれなビンに入っているので手土産にもおすすめ。
ビン・デ・フロマージュの食べ方
ルタオのチーズケーキはほとんどが冷凍でとどきます。このビン・デ・フロマージュも冷凍でのお届け。
食べる5時間ほど前には冷凍庫→冷蔵庫に移動されて解凍していただきます。ルタオの定番チーズケーキなら半解凍の方がシャリシャリ感も楽しめておいしいですが、ビン・デ・フロマージュはとろとろ感が魅力なので、しっかり解凍させるのがおすすめ。
ビン・デ・フロマージュの味
しっかり解凍させると、ますますプリンのような見ためになります。
スプーンですくってみるとするっとやわらか。
中で２層になっているのがわかるでしょうか？ベイクドクリームチーズとマスカルポーネチーズムースが入っています。
上の方が甘くて、下の方がちょっと塩気があり、すいかに塩をかけてたべるようにさらに甘さが引き立ちます。
上の方はどちらかというとバニラアイスのよう。下に濃厚なチーズケーキで、分けてたべるようり上から下までスプーンに両方のせて口のなかでまぜるとおいしい。とろけるチーズケーキとはこのことですね。
手土産におすすめ ビン・デ・フロマージュ
ビンは、ガラス製でルタオのロゴがおしゃれに印刷されています。フタもあり、お菓子をつくるのに再利用もできるし、飾っておいてもかわいい。
ビンとしてのサイズはかわいいのですが、食べるとなるともう少し入っていてもいいかな・・とも。チーズ＆チーズでカロリーも気になるところなので、このぐらいでもいいのかもしれませんが。。。
手土産にするとおしゃれで印象的。
我が家ではルタオが大好き！！と普段からいっているからか、お友達からもルタオのケーキをいただきました。
こちらはミルキーキャラメルというケーキ
上がミルクムース、下がキャラメル＋チーズで甘いのが好きな人にはたまらないと思います。ミルクムースはミルキー（飴）のような香りと甘さ、下のキャラメルも濃厚です。
直径約15センチで小さいけど、ルタオのチーズケーキは、どれも濃厚。味もちょっとずつ違って食べ比べてみると同じチーズケーキでも全然ちがうことがわかります。
ちなみに私は、これまで食べた中で一番おいしかったのは、ルタオのパフェ・ドゥ・フロマージュ。
ルタオをお取り寄せするなら、“今月の送料無料”というところをまずチェックしましょう。今月の送料無料の商品と一緒に買うと他のものも送料無料になります。北海道からの冷凍でのお届けなので、送料がお高い！届いたケーキは冷凍なので、賞味期限も長いです。それなら少し多めにかっても送料無料の方が絶対お得ですよ~。
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