ビタントニオで手作りバレンタインレシピ 豆乳チョコ生地×豆腐チョコでヘルシー鯛焼き

ビタントニオの鯛焼きプレートがあまりにかわいくて、手作りバレンタインに何ができないか考えてみました。

孫からあげるおじいちゃんのバレンタインに豆腐&豆乳がはいったヘルシー鯛焼きはどうだろう・・と作ってみましたよ。

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外はさくさく、中はもっちり、中から豆腐チョコがとろ~り・・甘すぎずおいしいです。

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ビタントニオワッフルメーカーでつくるヘルシーチョコ鯛焼きの作り方

まずは、ヘルシー生チョコレートを作ります。生クリームの代わりに豆腐を使います。

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生活クラブ生協で買ったGM対策済クーベルチュールチョコは口どけがよくってめちゃくちゃおいしい。これで作ってみますよ。

ブラックならこちらでも購入できます。ブラックの場合はお砂糖を足した方がいいかな?

詳しくはこちら>>生活クラブのチョコレート

チョコレレートと豆腐は同量で、今回は100gずつで作ってみました。

豆腐は軽く水切りをして、豆腐の上に刻んだチョコレートをのせ、電子レンジでチン。600wで2分ほど、チョコが溶けたらokなので、様子をみながら自宅の電子レンジでやってみてください。

できたら。泡だて器でよくかきまぜます。

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写真ぐらいにかきまぜられたら、バットにラップを敷いて、くっつかないようにココアをふりかけておきます。

そこへチョコレートを流し込み、冷蔵庫か冷凍庫で冷やします。冷凍庫だとカチカチになってしまい、生チョコ感はなくなりますが、冷蔵庫で保管しているうちに生チョコに戻ります。

冷やし固まったら、だしてきて、上にもココアをふりかけます。

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できたチョコレートはお好みのサイズにカットします。

これだけでも充分おいしいバレンタインチョコになります。

ここで、ビタントニオのワッフルベーカーの登場♪

生地はこちらを混ぜるだけ

卵1個

薄力粉100g

砂糖10g

豆乳100ml

ココア大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

片栗粉大さじ1

油 大さじ1

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ビタントニオワッフルメーカーはあたためておき、青ランプがついたら、生地を少しだけいれて膨らむまでちょっと待ちます。

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そこへ、さっき作った豆腐チョコを入れます。

その上に生地をかぶせて3分ほど焼いたらみためも茶色のかわいいたい焼きのできあがり♪

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チョコがないところはふわふわ。

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チョコがあるところは、とろ~り、鯛焼きのフォンダンショコラーだ~。中の粒々が豆腐です。

外生地×中にもチョコだけど、豆腐と豆乳で素朴な味です。薄力粉に全粒粉をまぜるともっと素朴になるかも。

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ちなみに、こどもには、甘さがたりないかな~と生地に砂糖を追加して、中身をチョコレートそのままにして作ってみたら・・・。とろ~り具合はいい感じ、めちゃくちゃ甘かったです。

子どもはこの方が好きかな。

じーじにプレゼントしてみたら、“ヘルシー、ヘルシーっていうけど、チョコはチョコやろ、食べ過ぎたら一緒や”と言われました。

本当にその通りです(笑)。食べ過ぎ注意ですっ。

ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカー最新モデルはマロンピンク 2016年バージョンです。

グラッドのファミリーセールでもよくビタントニオのセールを開催しています。

情報がほしい人はとりあえず会員登録だけでもしておきましょう。

他に鯛焼きプレートではこんなのも作れます

ビタントニオワッフルメーカー 白い鯛焼きで鏡開き♪がかわいい

【ビタントニオ鯛焼きシリーズ】海老餅のピンクの鯛焼き×人参ちょうちょでかわいいお雑煮♪

こちらの記事も参考に・・・・

ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカー  失敗しない購入ポイント

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