ビタントニオの鯛焼きプレートがあまりにかわいくて、手作りバレンタインに何ができないか考えてみました。
孫からあげるおじいちゃんのバレンタインに豆腐＆豆乳がはいったヘルシー鯛焼きはどうだろう・・と作ってみましたよ。
外はさくさく、中はもっちり、中から豆腐チョコがとろ～り・・甘すぎずおいしいです。
ビタントニオワッフルメーカーでつくるヘルシーチョコ鯛焼きの作り方
まずは、ヘルシー生チョコレートを作ります。生クリームの代わりに豆腐を使います。
生活クラブ生協で買ったGM対策済クーベルチュールチョコは口どけがよくってめちゃくちゃおいしい。これで作ってみますよ。
ブラックならこちらでも購入できます。ブラックの場合はお砂糖を足した方がいいかな？
詳しくはこちら>>生活クラブのチョコレート
チョコレレートと豆腐は同量で、今回は100gずつで作ってみました。
豆腐は軽く水切りをして、豆腐の上に刻んだチョコレートをのせ、電子レンジでチン。600wで2分ほど、チョコが溶けたらokなので、様子をみながら自宅の電子レンジでやってみてください。
できたら。泡だて器でよくかきまぜます。
写真ぐらいにかきまぜられたら、バットにラップを敷いて、くっつかないようにココアをふりかけておきます。
そこへチョコレートを流し込み、冷蔵庫か冷凍庫で冷やします。冷凍庫だとカチカチになってしまい、生チョコ感はなくなりますが、冷蔵庫で保管しているうちに生チョコに戻ります。
冷やし固まったら、だしてきて、上にもココアをふりかけます。
できたチョコレートはお好みのサイズにカットします。
これだけでも充分おいしいバレンタインチョコになります。
ここで、ビタントニオのワッフルベーカーの登場♪
生地はこちらを混ぜるだけ
卵1個
薄力粉100ｇ
砂糖10ｇ
豆乳100ｍｌ
ココア大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ1
片栗粉大さじ１
油 大さじ１
ビタントニオワッフルメーカーはあたためておき、青ランプがついたら、生地を少しだけいれて膨らむまでちょっと待ちます。
そこへ、さっき作った豆腐チョコを入れます。
その上に生地をかぶせて３分ほど焼いたらみためも茶色のかわいいたい焼きのできあがり♪
チョコがないところはふわふわ。
チョコがあるところは、とろ～り、鯛焼きのフォンダンショコラーだ～。中の粒々が豆腐です。
外生地×中にもチョコだけど、豆腐と豆乳で素朴な味です。薄力粉に全粒粉をまぜるともっと素朴になるかも。
ちなみに、こどもには、甘さがたりないかな～と生地に砂糖を追加して、中身をチョコレートそのままにして作ってみたら・・・。とろ～り具合はいい感じ、めちゃくちゃ甘かったです。
子どもはこの方が好きかな。
じーじにプレゼントしてみたら、“ヘルシー、ヘルシーっていうけど、チョコはチョコやろ、食べ過ぎたら一緒や”と言われました。
本当にその通りです（笑）。食べ過ぎ注意ですっ。
ビタントニオワッフル＆ホットサンドベーカー最新モデルはマロンピンク 2016年バージョンです。
グラッドのファミリーセールでもよくビタントニオのセールを開催しています。
情報がほしい人はとりあえず会員登録だけでもしておきましょう。
他に鯛焼きプレートではこんなのも作れます
⇒ビタントニオワッフルメーカー 白い鯛焼きで鏡開き♪がかわいい
⇒【ビタントニオ鯛焼きシリーズ】海老餅のピンクの鯛焼き×人参ちょうちょでかわいいお雑煮♪
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