クオカ桂川店で購入うめはらシュトーレンフルーツミックスでシュトーレン作り

製菓材料店CUOCA（クオカ）が、京都にもできたので、早速行ってきました。

お菓子作りやパンづくりをやりたいと思ってもなかなか材料がそろわないものですが、クオカなら、なんでもある～。

これまでもネットでお取り寄せなどをしていたのですが、お店でいろいろみるのは楽しく、買ってきた材料でシュトーレンをつくってみたよ。

クオカ桂川店で買ったもの

クオカショップ京都桂川は京都と大阪の間にあるＪＲ桂川駅直結です。

まだできたばかりのイオンモール京都桂川は、土日は大変混雑していました。クオカは2階にあります。クオカはそんなに混んでなかった。

期待度が大きくてかなり大きい店だと思ったのですが、そうでもなく、京都高島屋にある富沢商店の方が商品の量は多かったかな。

ただ、クオカのお店で売ってる食パンミックスでつくった食パン、ふんわりスポンジ、ポップコーン、あんこなどの試食ができたり、手作りクリスマスケーキのデモンストレーションが見れたり・・と実際のお店ならではの楽しみもあるので、お近くの方はぜひいってみてください。

とくに今は、クリスマス。

クリスマスにぴったりの漬け込みフルーツを手作りするセットやシュトーレンが手軽に作れるセット、今、流行っているアイシングクッキーの道具や型などもたくさん売っていました。

私が買ってみたのは・・・

簡単にタルトができる、らくらくクッキータルト台15㎝、カリフォルニア産スライスアーモンド、ローストアーモンドホール、チョコチップ、うめはらシュトーレンフルーツミックス。

うめはらシュトーレンフルーツミックスは、シュトーレン用のミックスフルーツ。

ドイツの伝統的なシュトーレンに適した、4種類のフルーツオレンジ、レーズン、リンゴ、レモンの4種類を、別々に漬け込み、熟成後にブレンドしているため、それぞれのフルーツの風味が十分に生きています。

漂白剤、保存料、ポストハーベスト農薬は一切使用していないので、安心。

そのシュトーレンフルーツミックスでシュトーレンをつくってみたよ。

クリスマスのお菓子簡単シュトーレンの作り方　動画再生時間　6分14秒

クオカのミックスフルーツのおかげで、簡単なのに、お店のような、最高においしいシュトーレンができました。かなりおすすめです。