30分で!プロ級カリー3

ベルメゾンマンスリークラブで販売している、30分シリーズ。

パンスイーツとお試ししてみて、とっても楽しかったので、30分シリーズで一番人気のカレーを試してみました。

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たったの30分で自宅で家族分のカレーが作れるキットです。届いたのは、スペアリブカリー。作ってみたら、簡単で、しかもおいしい!!これはなかなかのヒットです。

ぜひ作って食べてみて下さい。外食と自宅で手作りの間のようなキットです。

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30分でカレーが作れるキットとは?

30分でカレーが作れるキットは、ベルメゾンマンスリークラブで販売しています。ベルメゾンマンスリークラブとは、その名の通り、月に1回、そのシリーズのものが届くというシステムで、30分で!プロ級カリー3は、全部で12種類。どのカレーキットが届くのかはお楽しみ、月に1回、一種類が届きます。

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実際に届いたスペアリブカリーのキットには、

  • カリーベース
  • オリジナルスパイスミックス
  • ホットスパイス
  • 簡単レシピ

が入っています。

一箱で作れる量は4~5人前。

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カリーベース、スパイスミックスとホットスパイスが入っているので、自分で用意するのは、メインの肉または魚介類と数種類の野菜、しおこしょう、油等の家庭に普通にある調味料のみ。

作り方レシピはこちら

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見開き1ページでできあがりの簡単レシピです。

購入はこちらから→30分で!プロ級カリー3
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実際にカレーを作ってみました

実際にレシピをみながら作ってみました。

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用意スルものは、スペアリブ8本、玉ねぎ1コ、ズッキーニ1本、トマト2コ

これをそれぞれカットするのにレシピでは5分→実際には10分
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鍋に油をひき、スパイスミックス半分を入れて香りが出たら、スペアリブ、塩コショウをして炒める。さらに玉ねぎを炒める ここでまた5分

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カリーベース

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ズッキーニ、水を入れて蓋をして煮込むこと15分

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残りのスパイスミックスとトマトを入れてさらに5分煮込むだけ。

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これで完了です。

30分でプロ級カレーという名前ですが、実際には40分ぐらいかかりましたね。でも、まあ許容できる範囲ではないでしょうか。とても簡単!

作ってみた感想・クチコミ

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せっかくなので、ごはんもサフランライスにして、スペアリブカリーを食べてみました。こういうカレーってスパイスがきいていて、子どもにはどうなんだろうな~と思いましたが、ホットスパイスという辛さの決め手となるスパイスは別になっていて、辛さを調節できるので、まったく問題ないです。

ホットスパイスはほんのちょっと入れてみました。辛すぎず、スパイシーも感じられ、とにかくおいしい。お店で食べるようなカレーが自宅で食べれる

しかもお店に家族4人で行くより、かなり安いお値段で作れるのも良かったポイント。

ベルメゾンのクチコミでは、完熟トマトやズッキーニなどが、冬に手にはいらないものが送られてくるのがイヤとかスペアリブは近くの店で手に入らない

といった声がありましたが、その点、改善されたのでしょうか?  ちょうど旬の野菜をつかうカレーキットでした。

また、スペアリブですが、スーパーではなかなか手に入らないのですが、ショーケース越しに買うお肉屋さんではたいがい置いていますね。我が家の近くにも商店街があり、そのお肉屋さんで買いました。

スペアリブってなかなか買わないんですが、安くて、骨からもいいだしがでて本当においしかったです。普段使わない食材だからこそ、こういう機会に使ってみると自分のレパートリーの幅も広がるような気がします。

30分でプロ級カリーは、月に1回やってきますが、家族に大好評だったので、続けることにしました。カレーって自分で作るといつも同じ味で手抜きな料理に思われますが、これなら、手抜きはバレずに、外食で食べるようなカレーが作れます。

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次の月に届いた、神戸三ノ宮ゲイロードの『チキンコルマカリー』

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神戸で一番歴史のある北インド料理レストランのカレーです。シェフはインドの五つ星ホテル出身で、カルダモンやローレルの爽やかな香りの中に13種類のスパイスが入った本格カレー。おそらく、本当のお店で出しているカレーにはココナッツミルクが入っているんだろうけど、自宅で作るキットは、牛乳を加えるレシピになっていて、お手軽。味は本格的でした。

現在、夏休み中ですが、毎日お昼と夜のごはんに追いかけられて大変。メニューを考えなくてもこのカレーとサラダだけでもいつもと違うごはんに感じられて作るのも楽で最高♪

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