“インスタントで安全”がうれしい お湯をかけるだけ養々麺と黒ごま麺

安心な食べ物を取り扱っている“セコムの食”で人気の養々麺と黒ごま麺を食べてみました。

“セコムの食”でも高いリピート率を誇るというこの2つの麺の人気の秘密は家庭で手軽にコシのある麺を味わうことができるところです。

今回紹介する養々麺は人気の養々麺に、特製のスープを加えた“セコムの食”オリジナル養々麺です。

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養々麺の作り方

養々麺はこんな味のあるパッケージに入っています。
私の中でインスタント=体に悪い安いモノでしたが、このパッケージ、なんか高級感もありいい感じですね。

中に入っているのは、麺、スープ、きのこ具材、かやく、七味です。

これはまだお湯を注いでない状態の麺。麺はかなり細くてそうめんぐらいです。

“添加物を使わずにおいしい食品をつくりたい”という生産者の重いから地元(長崎)の特産品である島原手延べ素麺の製法に、独自の乾燥技術を加えることで、コシが強く湯のびしないおいしい麺づくりができあがったそうです。

国産小麦と九州産のいそ塩、雲仙岳の水を使用した生地をこね、低温で熟成させることでしっかりとしたコシのうまみのある麺になっています。

作り方は簡単で、どんぶりに麺とスープ、かやくをいれ、沸騰直後のお湯(約350cc)を麺にが完全に浸るまでそそぎ、フタをします。

3分たったらフタをあけて、よくまぜ、きのこ具材をのせて完成~♪

お好みで、セットにはいっていた七味をかけていただきま~す。

養々麺はだしが決め手!飽きの来ないおいしさ

私はなぜかラーメンだと思っていたので、一口食べて“これにゅうめんやん!”ってつっこんでしまいました。

よくよくパッケージをみると、黒ゴマ麺の方には和風ラーメンとかかれていますが、養々麺には、和風即席麺とかかれていますし、HPでもそうめんカテゴリの中に入っているので、やっぱりにゅうめんなんですね!

スープにコクがあるにゅうめんです。

スープは、京都の老舗の鰹節屋“うね乃”作、だし本来のおいしさを家庭でもあじわってほしいと厳選した素材を仕入れて作っています。

養々麺のスープには、数種類の削りぶしや無農薬で栽培したもち米からできたみりんなどをブレンドして作られていて、ほんと料亭の味。だしがおいしいです。

私は京都で懐石料理を食べるのが大好きですが、どうしても家庭でだせないのがだしの味ですよね~。お店できいてみると、だしって少量でつくってもおいしくできないのだそうです。一度にたくさんいろんな素材を入れてつくるからおいしいのだそうで、自宅で作るとそれこそコストがかかって食べきれなくなってしまいます。

養々麺は自宅で料亭にも引けをとらないだしの味を感じることができますよ。

黒ごま麺

(写真のメンマはこちらで加えたものです)

黒ごま麺は、“遅くなるから昼ご飯は先に食べてて”といってでていったのに、12時前に帰ってきたパパにたべてもらいました。
先に食べててといわれたから、3人分ラーメンを作り始めたのに・・・・・帰ってきたけど、もう一回一人分つくるのぉ~???っておもったときに、これがあることに気づいた!

黒ごま麺ならお湯をかけるだけ3分。私たちと同じタイミングで、いやそれよりも早くたべれそう(笑)。

こちらは本物の“和風ラーメン” 。黒ゴマと書かれていたので、もっとまっ黒なスープをイメージしていたのですが、麺に黒ゴマを練りこんであるだけでスープは透明。長崎産飛魚(あご)だしと自社栽培のえのきだけのうまみ成分をたっぷり含んだスープです。

麺は養々麺と同じく、そうめんのような細さで、黒ゴマ風味でおいしい。

スープはゴマ油の香りがしてやや中華。ラーメンといえばラーメンだけど、めちゃくちゃあっさりしているラーメンです。

麺が細いので、スルスルっとおなかにはいって、おいしい。からだにやさしい感じ。

養々麺と黒ごま麺なら私は黒ごま麺の方がすきだな~。

安全でお手軽 父の日にもおすすめ

なんといってもこの2つの麺、うれしいのはお湯をかけて待つだけというお手軽さ。

安全なのものは加工されてないもの、と思っている私はインスタントラーメンは食べないことにしている(でも市販の普通のラーメンは食べてる)ので、こんなに簡単で、こどもにも安心してたべさせることができる食材はうれしい!!

こどものおけいこ事で夕食の時間がまちまちになったり、パパの夜食などに持っていると便利だな~と思いました。

また、単身赴任のうちのパパにも、簡単に作れておいしく安全ということで、父の日にプレゼントしようと思います。

私のお父さん世代でも、食べれるあっさりさと上品さ。年齢を重ねると“ごはんを作るのがおっくう”になってくるみたいなので、こういうのも喜ばれそうですね。

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10食送料無料で3,920円 1食392円です。数が多いほど安いですが、お試し3食セットもあります。

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3食1680円 1食560円。数をたのむと1食あたりが安くなります。

セコムの食

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