いただきます。Cafe&MealMUJIの人気レシピ

先日、無印のごはんやさん、Cafe&MealMUJIへ行ってきました。(⇒カフェムジ行ってきましたレポ

見た目にきれいでおいしそうな料理ばかりならんでいるデリはマネしてみたいと思う料理ばかり。そう思ってみていたら、レシピ本が売っていたので買ってみました。

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Cafe&MealMUJIの料理は作り手の顔が見える、丁寧に作られた確かな素材を使い、素材の味をそのまま生かしてシンプルに調理する、自然のままのおいしそうな色の料理。

これ1冊あれば、困った時に開いてこのままつくればいいんじゃないっていうぐらい便利なレシピ本です。

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Cafe&MealMUJI(カフェ&ミール ムジ)の献立術

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Cafe&MealMUJIは温かいデリと冷たいデリ2つに分かれています。

お店そのままに2つのカテゴリから組み合わせることで、あまり考えなくても(?)きちんとした献立がたてられます。

味もシンプルで、調味料も丁寧につくられたものを厳選されています。

時間がたってもおいしい、家族の食事時間がちがってもみんながおいしく食べられる味というところもいまどきファミリーにはうれしいポイントです。

こんなレシピがのっています

鶏むね肉の西京味噌焼き焼きねぎ添え 秋さばのトマトカレー 鮭ちゃんの焼き風 お魚のラザニア 柚子こしょうのさっぱりマーボー 夏野菜の湯豆腐 絹かわなすの洋風田楽 ミニトマトのキッシュ 緑黄色野菜のグラタン ソーセージとレンズ豆の煮込み 茶美豚のトマト煮そら豆添え れんこんと長いものほくほくグラタン そぼろ入りかぼちゃ団子のきのこあんかけ 大根としめじのトマト豆乳煮 鶏のから揚げスイートチリマヨネーズ

ごぼうのイタリア煮 ねぎと背黒いわしの南蛮漬け 里いもと枝豆のサラダ 切り干しソムタム ごぼうのバーニャカウダ いわしとトマトのレモンバジル風味 江戸菜とにんじんのイタリアンサラダ にんじんのヨーグルトサラダ 揚げ絹かわなすのラダ とうがんのピリ辛肉みそ添え うどと根菜の梅風味きんぴら いろいろ野菜のポテトサラダ・・・・・・・

他まだまだ

盛り付け方も参考になる

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Cafe&MealMUJIの料理そのままの盛り付け、このまま作ってこのままだしても絵になるね。

無印の商品はこんな風に盛り付ける・・と無印良品の公式ページにイメージ写真がたくさんあるので、お手本通りにそろえると、おうちでもおしゃれなカフェ気分が味わえます。

すべての食器はこちらから⇒食器・テーブルウェア

デザートレシピものっています

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Cafe&MealMUJIにはデザートもあります。デザートレシピものっているので自宅で作ることができます。

おいしそうだったのは、チャイと煮りんごのパフェ。

お店のようなおしゃれなカフェごはんを自宅でつくってみたいっていう人には夢がかなうレシピ本です。

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